在现代化的菌菇房中，我们会看到工作人员使用环境温湿度记录仪这么一款小玩意，从外型上看它其貌不扬，小小的，但是从作用上来讲，环境温湿度记录仪的能耐可不小。在菌菇培育中，温度不仅影响菌种生长期菌丝的生长，还影响菌种的栽培效果，有的种类菌种高温培养后，出菇受到显著的抑制或减产。因此有效地控制好温度对食用菌的生长效率和产量有很大提高！而菌菇房温度调控的前提就是要实现菌菇房温度的实时监测，而这也就是环境温湿度记录仪在菌菇培育中的应用的重要意义。

　　实际上任何种类、任何品种菌丝生长都有其生长温度范围、适宜生长温度范围和适生长温度，同时也有各自的高温致死温度和低温致死温度。但是我们知道环境的变化是不可控的，就算是人工检测的话，如果没有及时发现，也很难该知道温度等环境的变化，这样无疑给菌菇培育带来了不可控的风险。人类的聪明是不会容许这样的事情发生的，因此在菌菇培育中，温度作为环境条件的诸多因素中为活跃的因素，也是对食用菌菌种生产、生产和使用影响作用大的因素，先要做的就是利用温湿度记录仪将培养温度设定在适宜生长温度范围内。

　　其实在菌菇培育中，不仅仅只是温度会对菌丝生长产生影响，湿度变化也会对其造成不同程度的影响，而且温度和湿度的变化通常来说是相辅相成的，因此温度和湿度的检测通常是必要的两个检测项目，因此温湿度记录仪便将这两项组合到了一起，实现了菌菇房中温度和湿度的实时监测。

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